Tè rosso Earl Grey 100 g - Cina

Il nome Earl Grey deriva da Earl Grey, Conte di Fallodon che, durante un viaggio in Italia, nel 1830, per la marina brittannica, ebbe l’idea di mettere della buccia di bergamotto nel tè. Scoprì una miscela eccellente. Offrì poi la ricetta ad una società inglese ed il tè Earl Grey divenne il più famoso e aromatizzato tè al mondo. Il tè rosso, conosciuto in occidente con il nome di tè nero si presenta color ruggine e dal sapore pieno e rotondo. Qi’Mén, il più famoso tè rosso, conosciuto oggi come Keemun, proviene dalla provincia di Anhui a ovest di Shanghai. Considerato come il miglior tè rosso (nel 1915 è stato premiato con la medaglia d’oro alla fiera internazionale di Panama), è realizzato a seguito di particolari conoscenze per ottenere strisce di foglie sottili, senza strappare. Sviluppa aromi intensi e complessi. Il suo sapore si sposa perfettamente con il sapore fruttato e leggermente piccante della buccia di bergamotto.